300 gr Mantı
100 gr Erişte
200 gr haşlanmış Nohut
İki yemek kaşığı Un
İki yemek kaşığı Tereyağ
Bir tatlı kaşığı Pulbiber
Bir tatlı kaşığı Karabiber
Bir yemek kaşığı Tuz
Bir adet Et bılyon
YAPILIŞI:
Tencereye tereyağ koyalım eritelim un ekleniyip kavuralım pulbiber, karabiber, tuz, yeteri kadar su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Daha sonra mantı, haşlanmış nohut ilave edelim. Erişte'yi tavada kavuralım ve çorbaya ekleyelim çorbamız bir taşım kaynatıp altını kapatabiliriz. Servise hazırdır.
