Bir adet Soğan
Üç adet Kırmızı Biber
Bir adet Havuç
Üç adet Çarliston Biber
İki diş Sarımsak
Tane Karabiber
Üç yemek kaşığı Tereyağ
Üç yemek kaşığı Un
İki yemek kaşığı Salça
Bir yemek kaşığı Tuz
Bir adet Et bulyon
YAPILIŞI:
Tereyağ eritilip soğan, sarımsak,biberler, havuç yıkanıp temizlendikten sonra kuşbaşı doğranıp kavuralım ve un ilave edelim un kavrulunca salça ekleyelim yeteri kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım. Daha sonra tuzunu, et bulyonu verip bir taşım kaynatalım altını kapatıp süzgeçten geçirelim servise hazırdır.
NOT: Üzerine rendelenmiş kaşar yada kıtır ekmek serpebilirsiniz.
