1 Su bardağı et suyu
1 Su bardağı süt
3 Dilim tost ekmeği
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı tereyağı
50 gr. Kaşar peyniri
Su ve tuz
YAPILIŞI:
Tencereye et suyu soğuk su ve mısır ununu koyup karıştırıyoruz. Kıvamı koyu olunca sıcak su ilave ediyoruz.Tuz ve sütü döküp çorbamızı pişiriyoruz. Tavamıza tereyağını koyuyoruz ve üzerine doğranmış pastırma ve tost ekmeklerini üzerine döküp kızartıyoruz.
SOSU İÇİN:
Tavamıza tereyağını koyuyoruz ve üzerine salçayıda döküp kavuruyoruz. Biraz sıcak su ilave ederek kıvamını açıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıyoruz.Üzerine pastırmalı, tost ekmeklerini ve sosumuzu döküp servis yapıyoruz.