matbah-ı amire - Keşkek Çorbası


	matbah-ı amire - Keşkek Çorbası

MATBAH-I AMİRE
	MENÜLER
	KATEGORİLER
	ILETISIM
	CORBALAR (57)
	=> Mercimek Çorbası
	=> Ezogelin Çorbası
	=> Yörük çorbası
	=> Şafak Çorbası
	=> Arab Aşı Çorbası
	=> Bamya Çorbası
	=> Mantar Çorbası
	=> Yayla Çorbası
	=> Sebze Çorbası
	=> Domates Çorbası
	=> Şehriyeli Tavuk Çorbası
	=> Kazdağı Çorbası
	=> İşkembe Çorbası
	=> Osmanlı Çorbası
	=> Hünkar Çorbası
	=> Şefin Çorbası
	=> Brokoli Çorbası
	=> Düğün Çorbası
	=> Lahana Çorbası
	=> Keşkek Çorbası
	=> Soğuk Ayran Aşı Çorbası
	=> Tarhana Çorbası
	=> Balık Çorbası
	=> Sultan Çorbası
	=> Mısır Çorbası
	=> Keşkek Osmanlı
	=> Osmanlı Mehir
	=> Hanedan Çorbası
	=> Kara Lahana Çorbası
	=> Sultan Mahmud Çorbası
	=> Borç Çorbası
	=> Mancar Çorbası
	=> Dövme Mısır Çorbası
	=> Kuru Fasülye Çorbası
	=> Sebzeli Patates Çorbası
	=> İrmik Çorbası
	=> Sütlü Sultan Çorbası
	=> Etli Kıtır Çorbası
	=> Hünkar Osmanlı
	=> Nohut Çorbası
	=> Analı Kızlı
	=> Pum Pum Çorbası
	=> Un Çorbası
	=> Süleymaniye Çorbası
	=> Mantı Çorbası
	=> Kereviz Çorbası
	=> Lebeniye Çorbası
	=> Ayak Paça Çorbası
	=> Fasülye Çorbası
	=> Omaç Çorbası
	=> Anadolu Çorbası
	=> Enerji Çorbası
	=> Kuş Çorbası
	ANA YEMEKLER (86)
	PILAVLAR (30)
	MAKARNALAR (19)
	KÖFTE YEMEKLERİ
	ZEYTINYAGLILAR
	SEBZE YEMEKLERİ
	SOGUK MEZELER (23)
	SALATALAR (17)
	TATLILAR
	SURUBLAR (34)
	KANEPELER
	KOMPOSTOLAR (16)
	BALIKLAR
	DOLMALAR (23)
	TAVUKLU YEMEKLER
	Kalori
	KALORİ HESAPLAMA 2
	YEMEKLE İLGİLİ ATA SÖZLERİ
	PRATİK BİLGİLER
	KURAN-I KERİM
	RESİM&BEN
	MASA DEKORLARI
	MATBAH-I AMİRE

_______

KEŞKEK ÇORBASI

MALZEMELER:

1 çorba kasigi tereyagi
13 su bardagi et suyu
1 fincan nohut
1 fincan kuru fasulye
2 su bardagi asurelik bugday

YAPILIŞI:

Ayikladiginiz yikadiginiz bugday, nohut ve kuru fasulyeyi bir gün önceden islatin
Bugdayi yikayip süzün ve üzerine 2
5 lt (13 su bardagi) et suyu ilave edip atese koyun
Bir tasim kaynattiktan sonra üzerinin köpügünü alin ve tencerenin altini kisip kapagini kapatin
Bir yandan da fasulye ile nohutu ayri tencerelerde haslayip soguk sudan geçirin ve sonra süzün
Bugdayi hafif ateste, fazla karistirmadan tanelerini ezip kayboluncaya kadar (iki-üç saat) kaynatin
Suyu biraz koyulasmis (normal çorbadan biraz daha akici) olmalidir
Bugday pisme noktasina geldigi zaman, nohut, fasulye, tuz, karabiber, eritilmis tereyagi ilave edin
Sicak olarak servis edin

A F İ Y E T O L S U N...

Bugün..[ 12 ziyaretçi (138 klik) ..buradaydı Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?

Ücretsiz kaydol