1 Adet Bütün Tavuk haşlanmış
1 Tatlı kaşığı Kırmızı Biber Salçası
3 Yemek kşığı Domates salçası
3 tatlı kaşığı Un
2 kaşık Tereyağ
1 Tatlı kaşığı Tuz Bolca acı biber YAPILIŞI:
Tenceremize tereyağını koyup eritelim ve unu ekleyip kavuralım salçasını ve acı pul biberini verip yeteri kadar su ilave edelim kaynamaya bırakalım. Haşlamış olduğumuz tavuk etini didikleyelim ve çorbamıza ilave edelim . 15-20 dakika kaynatıp altını kapatalım.NOT: Haşlamış olduğunuz tavuğun suyunu kullanmanızı ustamız tavsiye ediyor.
HAMURU İÇİN:
1 Su bardağı Un 5 Su bardağı Su 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
HAMURUN YAPILIŞI: Tenceremize tereyağ koyalım eritelim ununu verelim ve kavuralım kavrulunca yeteri kadar su ilave edelim çırpalım kaynayana kadar tuzunu ilave edip tepsiye dökelim. Servis edeceğinizde hamuru baklava dilimi gibi kesin ve ortadan çorbayı koymak için yer açın. Sıcak çorbayla birlikte servise hazırdır.
