4 demet maydanoz
10 adet taze soğan
1 demet nane
2 adet orta boy domates
Yarım bardak haşlanmış bulgur
5 kaşık zeytinyağı
5 kaşık limon
1 çay kaşığı tuz
YAPILŞI:
Maydanoz, soğan ve naneleri ayıklayıp yıkayın ve ince ince kıyıp bir kaba koyun
Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra minik küpler halinde doğrayıp maydanozların üzerine ekleyin
Bulguru, zeytinyağını, limonu ve tuzu da ekledikten sonra iyice karıştırıp, servis yapın
